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Do camarão ao cupuaçu: empreendedores baianos apostam em sabores inusitados de panetone
Em Salvador, negócios locais reinventam a tradição natalina e conquistam clientes com panetones criativos que fogem totalmente da receita clássica.
Segue uma lista, com algumas versões que fogem da receita tradicional. Entre elas estão o panetone sertanejo, o panetone de camarão, o panetone de café com cupuaçu e o panetone vegano e muitos outros.
Panetone de Camarão
Foto: Divulgação/G1
O camarão está presente em diversos pratos típicos da Bahia, como vatapá, acarajé e moqueca. Mas uma confeitaria de Salvador decidiu levar o ingrediente para o panetone. A Bendito Salgado criou a versão salgada do doce, que rapidamente se tornou um dos produtos mais procurados.
O dono da confeitaria, Ramon Sampaio, contou que o lançamento superou até mesmo os sabores tradicionais em vendas.
“Os sabores diferenciados surgem principalmente da
curiosidade e do hábito de testar combinações novas.
Observamos muito o paladar do público baiano e buscamos
misturar ingredientes regionais com técnicas de confeitaria”, disse.
Panetone Sertanejo
Após o sucesso do panetone de camarão, Ramon lançou o panetone sertanejo. A receita leva carne seca e pedaços de banana-da-terra.
Foto: Divulgação/G1
“Na verdade, esses sabores inusitados já superaram, em alguns anos,
as vendas dos panetones tradicionais, porque o público procura
novidades para presentear e surpreender”, relatou.
Panetone de Tangerina
Foto: Divulgação/G1
A confeitaria Le Lapin, localizada na Rua Engenheiro Adhemar Fontes, na Pituba, também decidiu inovar e criou o panetone de tangerina, desenvolvido por Cecília Moura. A fruta, muito consumida pelos nordestinos, adiciona um sabor ácido que contrasta com o chocolate branco e as amêndoas. A combinação se tornou uma das favoritas dos clientes durante o período natalino.
Panetone Café com Cupuaçu
Com o sucesso do panetone de tangerina, a confeiteira Cecília Moura apostou, neste ano, na criação do panetone de café com cupuaçu. A produção conta com café especial da Chapada Diamantina, geleia de cupuaçu e sequilho.
Foto: Divulgação/G1
Ainda segundo Cecília, as inspirações para criar sabores “inusitados” surgem de experiências pessoais e também do período de estudos.
“Enfim, as inspirações são múltiplas. Mas esse de Café e
Cupuaçu em especial não sei dizer de onde veio, um dia eu
pensei em casa “será que funciona?”, testei e achei uma delícia”, relatou.
Panetone Vegano
Entre várias opções desse clássico natalino, a confeiteira Letícia Lima buscou atender ao público vegano. A ideia surgiu após ela se tornar vegana e encomendar um bolo vegano para o próprio aniversário.
Letícia contou que ficou encantada com a qualidade do bolo e decidiu realizar um curso de confeitaria vegana, inicialmente para atender apenas sua família, que tem integrantes intolerantes ao trigo.
“Outras pessoas poderiam ter o mesmo privilégio de desfrutar de doces,
bolos e panetones, mesmo com restrições alimentares”, disse Letícia.
Foto: Divulgação/G1
A necessidade da família fez com que a confeiteira criasse a Laetitta Confeitaria Vegana, especializada em atender pessoas alérgicas ou intolerantes a leite de vaca, ovo e trigo, além de veganos.
“E daí surgiu a paixão pela culinária vegana e principalmente a confeitaria inclusiva.
Além disso, descobri que existia esse mercado ainda pouco explorado na cidade”, completou.
Panetone de Cupuaçu
A confeitaria de Jeanne Garcia incluiu no menu um panetone de cupuaçu que nasceu de referências pessoais da criadora, que sempre teve o sabor como um dos seus preferidos. A junção do fruto com o chocolate e a massa artesanal ajudou a tornar o produto um dos mais procurados.
Foto: Divulgação/G1
Logo após o lançamento, o panetone se destacou nas vendas e ganhou espaço entre os clientes que procuram alternativas fora do tradicional.
Panetone de Banana Flambada com Rum
Criada pelo psicólogo Deyvis, a confeitaria Camacaju, usou a receita do doce natalino para misturar banana flambada com rum. O confeiteiro comentou que sua criatividade vem de lembranças da infância e de viagens que realizou quando era criança.
Foto: Divulgação/G1
“Eu penso primeiro na sensação que o sabor vai trazer, se vai acolher,
surpreender ou despertar alguma memória. Depois eu vou testando
até chegar no resultado que imagino. É algo muito intuitivo.”, comentou.
Fonte: G1 Bahia
Novembro Azul: Transição e ida ao urologista podem contribuir para prevenção com saúde masculina e câncer de próstata
O número de internados em decorrência de câncer de próstata na Bahia registrou um aumento entre 2021 a 2024. Dados da Secretaria de Saúde do Estado disponibilizados, mostraram que internações em decorrência da doença subiu de 2739 para 3617 nos últimos quatro anos. Em 2022, por exemplo, foram 3142 casos, seguidos por 3103 em 2023. Já neste ano, até o último dia 24 de outubro foram notificados 2341. Já a quantidade de óbitos obteve uma queda entre o ano passado e 2025, indo de 1575 a 1138 respectivamente.
No entanto, entre 2021 a 2023, foi obtido um crescimento de mortes pela doença, com 1420 casos, seguido por 1500 e 1608 respectivamente. Um dos fatores que pode influenciar em hospitalizações e mortalidade é a ausência de cuidado de homens com a saúde masculina, em especial por parte de pacientes não procurarem atendimento com profissionais da área de urologia.
Foto: Reprodução GOV BR
Em entrevista ao Bahia Notícias, o urologista Roberto Rossi alertou acerca da questão e apontou que a transição e ida de homens, principalmente os jovens, para profissionais do segmento podem ajudar na prevenção e cuidado com a saúde masculina e no câncer de próstata.
“A transição atrasada não aumenta o risco para o jovem de ser vítima de algum tipo de câncer, mas vai auxiliar bastante no desenvolvimento da consciência do jovem em cuidar da saúde de forma preventiva, saber se proteger de ISTs, ter cuidado com a iniciação na vida sexual e até saber como cuidar da sua higiene íntima. Além disto, esta nova relação com o urologista ou outro profissional servirá também de referência não só para os pais, mas também para o jovem”, explicou o médico.
Segundo ele, o profissional da área de urologia é referência para a saúde do homem, da infância até a idade avançada, especialmente na prevenção e cuidado à saúde.
“Não tenho dúvida alguma que assim como a ginecologista culturalmente é a referência para as jovens, o urologista, é o profissional que cuida do homem desde sua infância até a idade avançada, principalmente do ponto de vista cirúrgico e preventivo. Ele tem a qualificação mais do que suficiente para cuidar do homem e mostrar a ele que a importância de cuidar da saúde não é uma opção, mas uma decisão inteligente, corajosa e que pode transformar sua vida”, observou.
O especialista contou ainda sobre a importância e como deve ser feita a transição do público masculino para consultas em urologia.
“Caso o urologista seja o profissional escolhido pelos pais, acredito que antes da puberdade, quando as transformações começam, ele deve visitá-lo para que a relação seja estabelecida e os cuidados com a saúde sejam iniciados. Na minha opinião, deve ser uma transição leve, com a participação dos dois profissionais, com troca de informações e em decisão compartilhada com os pais e o adolescente”, afirmou Rossi.
O presidente da Sociedade Brasileira de Urologia (SBU-BA), Humberto Ferraz, disse que o período recomendado para acompanhamento com urologista e clínico geral, seria a partir de 12 a 14 anos. De acordo com Ferraz, não existe periodicidade recomendada para acompanhamento urológico, mas após os 45 anos, é indicado acompanhamento anual. Essa mesma faixa-etária também é recomendada para o diagnóstico de câncer de próstata.
“A triagem para avaliar o risco de presença de câncer de próstata seria para todos os homens que têm fatores de risco maior como história familiar, cor negra e idade a partir dos 50 anos. Então, essas características secundárias vão se desenvolver entre os 12 e 14 anos. Acho que seria o período no qual ele começa a ter talvez o urologista como uma referência médica, e também o seguimento clínico conforme demanda. Ter um segmento com o médico clínico também, acho que é importante para a questão respiratória cardiovascular, principalmente na idade adulta acho que é importante”, pontua.
Humberto apontou ainda que a prevenção secundária, com diagnóstico precoce, pode proporcionar tratamentos curativos e reduzir a mortalidade.
“Essa prevenção secundária, que é o diagnóstico precoce, pode proporcionar tratamentos curativos e reduzir a mortalidade. Não temos como intervir de uma forma direta na frequência, no surgimento, mas uma vez que surge e o diagnóstico seja feito de início certamente pode haver queda nesta mortalidade”, comentou.
Um dos pacientes que foi pela primeira vez a uma consulta com urologista foi o administrador de empresa, Alessandro Costa. Ao Bahia Notícias, ele contou que passou por um atendimento devido a idade e ao histórico familiar.
“Fui a minha médica clínica, que sempre acompanha minha saúde, e meu exame de PSA apresentou resultado normal. Mas, devido à minha idade e ao histórico de que meu pai — com quem não tive convivência, pois fui adotado legalmente — provavelmente faleceu de câncer de próstata, a médica sugeriu que eu também procurasse um urologista”, revelou.
Para Alessandro, a ida aos especialistas de urologia auxiliou para sua saúde e pode contribuir para a de outros homens.
“Sim, nós homens precisamos estar mais atento a higiene no pênis e usar preservativo nas relações sexuais. O conhecimento e autocuidado é de suma importância para o bem-estar de nós”, relatou.
Fonte: Bahia Notícias
Prêmios em Dinheiro para Artistas de Itapetinga! Já se Inscreveu no Edital Cultura Viva?
Atenção, fazedores e fazedoras de cultura! Se você vive, respira e transforma a arte em expressão — essa é a sua chance de ser reconhecido e ainda ganhar uma grana pelo seu talento!
Foto: Instagram Cultura Itapetinga
A Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Ciência e Tecnologia de Itapetinga, através do seu Departamento de Cultura, abriu as inscrições dos Editais de Premiação da Cultura Viva, dentro da Política Nacional Aldir Blanc (PNAB), e os valores estão simplesmente imperdíveis:
De R$ 1.550,00 a R$ 6.000,00 em prêmios!
Quem pode participar?
Foto: Instagram Cultura Itapetinga
E tem mais!
Em homenagem ao aniversário de Itapetinga, está aberto também o Edital de Pesquisa e Levantamento Histórico, que vai premiar com R$ 15 mil o autor de um livro inédito sobre a história de Itapetinga. Sim, R$ 15 MIL REAIS para quem transformar a memória da cidade em literatura viva!
Não perca tempo!
Essa é uma oportunidade única para valorizar seu trabalho e fortalecer a cena cultural local.
Confira os editais no Diário Oficial do Município, publicado em 7 de novembro, ou acesse o link disponível na bio do Instagram @culturaitapetinga.
Dúvidas? Envie um e-mail para cultura@itapetinga.ba.gov.br e solicite o edital completo.
Corra! Transforme sua arte em reconhecimento e premiação.
Itapetinga valoriza quem faz cultura!
Espalhe essa notícia! Marque aquele amigo artista que precisa ver isso hoje mesmo!
Fonte: ASCOM Departamento de Cultura
Dia do Livro é celebrado em Itapetinga
Itapetinga celebra o Dia Nacional do Livro com grandes conquistas para a cultura local
O Dia Nacional do Livro foi celebrado em grande estilo em Itapetinga! A data, marcada por sua importância para a educação, o conhecimento e a transformação social, trouxe consigo uma notícia que renova o orgulho cultural do município: a reativação do convênio da Biblioteca Municipal com a Fundação Pedro Calmon, após nove anos de inatividade.
O marco foi possível graças ao empenho e à dedicação do diretor interino da Biblioteca Municipal, Adriano Wirz, que esteve em Salvador para a entrega do Plano de Ação que oficializa o convênio. A Fundação Pedro Calmon é a principal responsável pelas políticas de Arquivo e Biblioteca do Estado da Bahia — e essa retomada abre um novo capítulo na história cultural de Itapetinga.
Com o convênio reativado, o município volta a ter acesso a recursos, parcerias e programas de modernização, fortalecendo as bibliotecas públicas e ampliando o acesso da população à leitura e à informação. É uma iniciativa que impacta diretamente não apenas os colaboradores, mas toda a comunidade leitora.
E as boas notícias não param por aí! A gestão municipal também investiu na modernização da Biblioteca do Distrito de Bandeira do Colônia, com a aquisição de novos computadores e de um bebedouro, oferecendo mais conforto, estrutura e tecnologia para quem frequenta o espaço.
Essas conquistas refletem o compromisso do Governo Humanizado em promover políticas públicas voltadas à valorização da cultura, da educação e do bem-estar da população.

Na foto que registra o momento da entrega do Plano de Ação, aparecem o diretor interino Adriano Wirz, Casemiro Rafike (coordenador da Biblioteca Virtual Consuelo Pondé), Ingrid Paixão de Jesus (gerente do Sistema Estadual de Bibliotecas – GESB) e Tamires Conceição (diretora de Bibliotecas Públicas – DIBIP).
📖 Itapetinga segue escrevendo uma nova história — feita de leitura, conhecimento e compromisso com a nossa gente.
Governo Humanizado — Cuidando das pessoas, valorizando a cultura.
Fonte: Ascom – Diretoria Sec Educação
Porto Seguro está entre os três destinos brasileiros mais procurados para o verão
Faltando poucos meses para o verão, a Bahia já começa a se destacar quando o assunto é turismo nesta temporada, com Porto Seguro aparecendo em terceiro lugar entre os destinos mais procurados do Nordeste. O levantamento foi realizado pelo Portal Panrotas, com informações do ranking de vendas divulgado pela CVC Viagens.
Foto: Flickr / Prefeitura de Porto Seguro
O estudo também aponta que os brasileiros seguem priorizando destinos de praia, natureza e cultura, tanto em viagens nacionais quanto internacionais. Entre as regiões mais buscadas, Porto de Galinhas (PE) lidera as vendas para o verão, seguido por Maceió (AL) e Porto Seguro (BA).
Ranking dos destinos nacionais mais procurados para o verão:
1 – Porto de Galinhas (PE)
2 – Maceió (AL)
3 – Porto Seguro (BA)
4 – Gramado (RS)
5 – João Pessoa (PB)
6 – Natal (RN)
7 – Fortaleza (CE)
8 – Foz do Iguaçu (PR)
9 – Rio de Janeiro (RJ)
10 – Balneário Camboriú (SC)
Fonte: Bahia Notícias
Neto Ferraz assume presidência da Câmara Municipal de Itapetinga
O vereador Neto Ferraz (PDT) assumiu oficialmente a presidência da Câmara Municipal de Itapetinga nesta manhã de quarta-feira (22/10/2025), após o afastamento de Luciano Almeida (MDB), que se licenciou do cargo e da vereança, para assumir a Secretaria Municipal de Infraestrutura no governo do prefeito Eduardo Hagge (MDB).
Foto: Rede Social
Com a mudança, o Legislativo municipal passa a ser comandado por um dos parlamentares mais atuantes da atual legislatura. Até então vice-presidente da Casa, Neto Ferraz destacou que a nova função representa uma grande responsabilidade e reafirmou o compromisso com o fortalecimento do Poder Legislativo.
“Assumo a presidência com humildade e determinação, buscando sempre
o diálogo com meus colegas vereadores e o bem-estar da população de Itapetinga.
Nosso foco é trabalhar com transparência, eficiência e respeito ao cidadão”,
afirmou o novo presidente.
A ida de Luciano Almeida para o Executivo faz parte de uma reestruturação administrativa e política do governo municipal. Sua experiência e perfil técnico devem contribuir para os avanços na área de infraestrutura da cidade.
A nova Mesa Diretora conta ainda com Tiquinho Nogueira (PSD) no cargo de 1º Secretário e Manú Brandão (MDB) como 2ª Secretária. A solenidade de posse foi marcada pela presença de autoridades políticas, lideranças locais
Foto: G4 TV
A Câmara de Itapetinga, sob a nova presidência, segue com os trabalhos legislativos, votações e projetos voltados ao desenvolvimento do município e à melhoria da qualidade de vida dos itapetinguenses.
Fonte: Assessoria de Comunicação
Comunicado Departamento de Cultura de Itapetinga
COMUNICADO À IMPRENSA E À POPULAÇÃO
Foto: Instagram
O Departamento de Cultura de Itapetinga, informa que, devido à queda de uma árvore na entrada da Biblioteca Municipal na manhã desta segunda-feira, o local precisará permanecer fechado por um curto período para reparos emergenciais no telhado.
Felizmente, não houve danos graves à estrutura nem ao acervo da biblioteca. No entanto, algumas telhas foram afetadas pela chuva, sendo necessário o conserto imediato para garantir condições adequadas de segurança e conforto aos servidores e frequentadores.
Equipes da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e da Secretaria Municipal de Educação estiveram no local, realizaram a limpeza e desobstrução da área, e eliminaram qualquer risco de segurança que pudesse atingir a população ou os funcionários da unidade.
O diretor interino da Biblioteca Municipal, Adriano Wirz, agradece a compreensão de todos e se coloca à disposição para quaisquer esclarecimentos que se fizerem necessários.
Fonte: Prefeitura de Itapetinga
Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Ciência e Tecnologia
Departamento de Cultura
Governo Humanizado
Polícias Civil e Militar apreendem fuzis, pistola Glock e drogas em operação contra grupo ligado a duplo homicídio em Iguaí
Uma operação conjunta das Polícias Civil e Militar da Bahia resultou na apreensão de armas de grosso calibre, drogas e munições, nesta quinta-feira (9), na zona rural do município de Iguaí, no sudoeste do estado. A ação faz parte das investigações sobre o duplo homicídio que vitimou Mirella Oliveira Moreira, de 19 anos, e Gustavo de Jesus Gonçalves, de 16, na Fazenda Boa Vista.
Foto: Alô Juca
Durante a operação, os agentes localizaram dois fuzis, uma pistola Glock com carregador tipo “caracol”, além de diversas munições, drogas, um alicate amarelo e duas bolsas. O armamento, segundo a Polícia Civil, é o mesmo utilizado na tentativa de invasão da cidade de Iguaí, ocorrida entre a noite de segunda (7) e a madrugada de terça-feira (8).
As diligências levaram as equipes até uma fazenda na região da Água Vermelha, onde os suspeitos estariam escondidos. No momento da abordagem, um dos homens reagiu e atirou contra os policiais, iniciando um confronto. O suspeito foi atingido, socorrido ao hospital local, mas não resistiu aos ferimentos.
Dentro do imóvel, os agentes encontraram as armas e o material ilícito que reforçam a ligação dos suspeitos com facções criminosas que disputam o controle do tráfico de drogas na região.
As investigações indicam que o duplo homicídio da Fazenda Boa Vista e a tentativa de invasão ao município estão relacionados à guerra entre facções rivais. O delegado Irineu Andrade, coordenador da 21ª Coordenadoria Regional de Polícia do Interior (Coorpin), informou que a operação desta quinta é parte de uma sequência de ações de enfrentamento ao crime organizado.
“Além do armamento apreendido hoje, localizamos um revólver calibre 38 na quarta-feira (8) e duas armas no último domingo (5). Isso mostra o esforço contínuo das forças de segurança para conter o avanço das facções e restabelecer a tranquilidade na região”, afirmou o delegado.
A operação contou com o trabalho conjunto de equipes da Delegacia Territorial de Iguaí, Delegacia de Ibicuí, 8ª Companhia Independente da Polícia Militar (CIPM), Pelotão de Emprego Tático Operacional (PETO) de Itapetinga e do 2º Pelotão de Iguaí.
Segundo as corporações, a ação reforça a integração entre as forças policiais no combate ao tráfico de drogas, ao porte ilegal de armas e aos crimes violentos letais intencionais (CVLIs) na região.
“Estamos unindo esforços para desarticular as quadrilhas que tentam se instalar no território. Cada operação representa um passo importante para garantir mais segurança à população”, destacou um dos oficiais envolvidos na operação.
As buscas por outros envolvidos na tentativa de invasão e no duplo homicídio continuam. As armas e o material apreendido foram encaminhados para o Departamento de Polícia Técnica (DPT), que fará a perícia balística para confirmar a relação com os crimes investigados.
Fonte: Bahia Notícias
MISSA DE 7° DIA DO EX PREFEITO MICHEL HAGGE
Nessa quinta-feira (09), às 19 horas na Igreja Nossa Senhora das Graças, próximo a Concha Acústica, será a Missa de 7° dia do Ex Prefeito e Ex Deputado Estadual MICHEL JOSÉ HAGGE FILHO.
Toda população de Itapetinga está convidada, para participar do rito, levando apoio para toda família.

Itapetinga perde Michel Hagge

Com profundo pesar, Itapetinga se despede de um dos maiores líderes políticos de sua história, Michel José Hagge Filho, teve uma longa trajetória de vida pública e relevante contribuição para o desenvolvimento de Itapetinga.
Pai do prefeito Eduardo Hagge e avô do ex-prefeito Rodrigo Hagge, Michel marcou gerações com sua trajetória exemplar de homem público.
Foi Prefeito de Itapetinga, por três mandatos, nos períodos de 1983 a 1988, 1993 a 1996 e 2005 a 2008; Deputado Estadual, os períodos de 1999 a 2003 e de 2003 a 2007 (incompleto), integrando importantes comissões parlamentares e consolidou seu nome como uma das maiores referências políticas de nossa cidade e também da Bahia. Seu legado permanecerá vivo na memória e na história do nosso povo. Seu falecimento representa perda irreparável para toda a comunidade itapetinguense, que sempre reconheceu em sua trajetória a dedicação e o compromisso com o desenvolvimento coletivo.
A Equipe do Fala Itapetinga está em oração pelos corações enlutados. Que Deus console aos familiares e amigos, nesse momento de dor.











