Domingo (12/05), comemorasse o dia das mães. Aproveitando a ocasião, elas merecem todos os mimos, por isso, vamos te dá dicas de pratos práticos para incrementar o dia.

Macarrão cremoso

Esta receita prática de macarrão cremoso é uma ideia simples para você incluir em suas refeições. Preparado em uma panela só e finalizado no forno, o macarrão cremoso pode ser servido como acompanhamento para carnes, peixes e frango, mas também é uma boa dica para ser servido no almoço ou jantar como refeição principal.

Para quem não quer perder tempo na cozinha, esta receita de macarrão cremoso é incrível, pois ele fica pronto em menos de 1 hora.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 cebolas raladas
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 latas de molho de tomate
  • 5 xícaras de água
  • 2 caixas de creme de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Meio quilo de macarrão penne
  • 300 gramas de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela em fogo médio, coloque 1 colher de sopa de óleo.
  2. Adicione a cebola ralada e refogue.
  3. Acrescente o caldo de carne e mexa.
  4. Junte o molho de tomate e mexa mais um pouco.
  5. Coloque as 5 xícaras de água e, logo em seguida, o creme de leite.
  6. Misture e adicione a pimenta-do-reino moída a gosto.
  7. 7uando estiver quase fervendo, acrescente o meio quilo de macarrão penne ainda cru.
  8. Cozinhe por 8 minutos, mexendo quando necessário.

Montagem

  1. Em uma assadeira, coloque metade do macarrão.
  2. Cubra com metade do queijo mussarela.
  3. Acrescente o restante do macarrão.
  4. Finalize com o restante do queijo mussarela.
  5. Leve ao forno a 180 graus Célsius e deixe gratinar por 15 minutos.
Macarrão cremoso: receita — Foto: ReceitasFoto: receitas.globo

 

E para sobremesa, a torta de morango simples é uma sugestão para surpreender no Dia das Mães. A receita combina base de biscoito, recheio branco com morango e cobertura de chantilly.

Apesar de ter várias etapas, o preparo é superfácil. E fica uma delícia. Confira o passo a passo!

Ingredientes:

Base

  • 1 pacote de biscoito de maisena
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal

Recheio

  • 360 mililitros de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Montagem

  • 1 e meia xícara de chá de creme de chantily
  • 2 caixas de morango cortados

Modo de Preparo

Base

  1. No liquidificador, triture o pacote de biscoito até virar uma espécie de farinha grossa.
  2. Transfira para uma tigela e adicione açúcar e margarina sem sal. Misture com as mãos até virar uma farofa úmida.
  3. Despeje em uma assadeira e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.

Recheio

  1. Com o fogo desligado, coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o amido de milho. Misture e ligue o fogo.
  2. Pegue uma concha da panela e use para dissolver o amido de milho. Despeje a mistura na panela e mexa até engrossar.
  3. Deixe esfriar e reserve.

Montagem

  1. Bata o chantilly na batedeira até ficar consistente e reserve.
  2. Em um refratário, coloque a massa de biscoito no fundo. Em seguida, distribua o recheio e coloque metade dos morangos cortados por cima.
  3. Cubra com o chantilly e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Decore com o restante de morangos e sirva em seguida.
Torta de morango simples — Foto: ReceitasFoto: receitas.globo

Fonte: receitas.globo